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PRESENTACION

MALA LECHE

casi 40 años de existencia de AGRONOTICIAS, la situación no solo no ha cambiado sino ha empeorado, tal como se puede comparar con la portada de la edición N°2 (dos de diciembre, 1978), que lleva un  contundente    titular: “La leche en polvo atenta contra la leche fresca”.

Ello ocurre por el poder corruptor del dinero que se impone sobre el interés patrio, tal como lo demostramos en la presente edición, sobre como la reducción y/o eliminación de la franja de precios y aranceles aplicable a la importación de la leche y otros productos agrícolas ha favorecido a la gran industria láctea, mas no a los ganaderos y mucho menos a los consumidores.

Sin embargo, en el 2008 el gobierno de Alan García Pérez dio luz verde a la importación de leche en polvo y recombinación de esta con leche fresca y otros aditivos químicos y vegetales. Paralelamente, García ordenó la rebaja de 25 a 0% de la tasa arancelaria a la importación de leche en polvo y otros productos.

Luego, en mayo del 2015 el gobierno “nacionalista” de Ollanta Humala Tasso modificó la franja de precios, atentando contra la producción nacional y el fisco, para beneficiar exclusivamente a los oligopolios importadores de alimentos.

● En estos momentos, la industria láctea ya desplegó su poder económico, para mover simultáneamente hilos políticos, periodísticos, publicitarios e incluso gremialistas, con el propósito de lograr la nulidad de la futura Ley que prohíbe la recombinación de leche, incluso amenazando con el desabastecimiento del producto y el incremento de su precio. Nada más falso. Sólo es necesario leer la entrevista al Ing. Zoot. Iván Mesía Lizaraso, Director de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP), para entender la sumisión de los productos lecheros a la industria.

● ¿Qué debemos hacer para poner fin a la dependencia de la industria láctea? la mejor opción es instalar plantas pasteurizadoras y procesadoras de leche en las principales cuencas lecheras, siguiendo el modelo de la Planta Piloto de la Universidad Nacional Agraria- La Molina, que produce 3,000 litros/días de leche pasteurizada sin elementos químicos.

● En cambio, para variar el indigesto plato anterior, el Sr. Ricardo Polis Labarthe, Presidente de la Asociación de Gremios Agrarios del Perú (AGAP) revela en AGRONOTICIAS N°437 que las agroexportaciones han crecido a una tasa promedio anual de 12% en la última década, incluso este año el sector no dejará de crecer pese a los desastres causados por el Fenómeno “El Niño”.

● Por otro lado, el subsector piñero puede revolucionar con la aplicación de seis tecnologías que buscan mejorar la calidad y tamaño de la fruta e incrementar la productividad de la piña Golden variedad “MD2”, desarrollados por un grupo de investigadores del ramo, dirigidos por el Ing. Agr. Hugo Villachica León, con el propósito de apuntar a la exportación.

● Finalmente, el  Ing. Manuel Manrique Ugarte, ex Ministro de Agricultura, nos muestra el potencial reforestable de 10´000,000 de hectáreas en la Costa, Ande y Amazonía.  

● ¡Provecho!  dilectos lectores del Perú y el mundo,  mientras tanto nuestro equipo de redacción ya está preparando la Edición Especial por Fiestas Patrias.

 
 

ASIDUOS LECTORES
En distintos puntos geográficos y segmentos socioeconómicos
del sector agrario

FRENTE A LA RECONSTRUCCIÓN: Eco. Elsa Galarza Contreras, Ministra del Ambiente, y Lic. Alfredo Trinidad Ardiles, Coordinador General de AGRONOTICIAS. Ella manifiesta que la etapa de reconstrucción post Fenómeno “El Niño” también debe ser vista como una oportunidad para mejorar los estándares de planificación, diseño, construcción y mantenimiento de la infraestructura del país, especialmente la hidráulica, proteja a los campos agrícolas, a las ciudades, a las vías de comunicación y cuide el medio ambiente, en circunstancias de abundancia y de estrés hídrico.

VOLVER LA MIRADA HACIA NUESTRAS RAÍCES Dres. Carlos Amat y León Chávez, Profesor principal y Director del “Grupo de Ciencia Andina” de la Universidad del Pacífico, y Ruth Shady Solís, Directora del Proyecto Arqueológico Caral, Supe, Lima, comentando el contenido de la edición Nº 437 de AGRONOTICIAS, en un intermedio de la conferencia magistral sobre “La gestión social del Agua y el Ambiente en Cuencas”, a cargo de los Dres. Fanel Guevara Guillén y Andrés Alencastre Calderón, integrantes de “Grupo de Ciencia Ancestral Andina”, realizada el 12 en Lima. (FRO)

BOSQUES EN NÚMEROS: Abog. Óscar Gómez Castro, Secretario General del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR), y Dr. Héctor Cisneros Velarde, Coordinador Principal del Programa Forestal de la FAO-Perú, durante la presentación de los primeros resultados del Inventario Nacional Forestal y de Fauna Silvestre. En el libro “Nuestros Bosques en Números” se recoge información de flora, fauna silvestre y la producción de carbono en los bosques del país que correctamente manejados pueden generar ingentes recursos económicos.

GRAN COMUNICADORA: Lic. Lissetth Aguirre Alva, Jefe de Imagen de la Municipalidad distrital de Quichki, Huánuco, invita a la XVI Feria Campesina de la Agrobiodiversidad Muru Raimi o Fiesta de las e Intercambio de las Semillas, que se realizará en ese distrito del 15 al 25 del presente, con una serie de actividades entre ellas la feria-exposición de semillas, concurso gastronómico, danzas folclóricas, feria artesanal entre otros. Nexos: celular 982058510 y correo electrónico. Lissi_9991@hotmail.com

PRO IRRIGACIÓN OLMOS: Juan Vicente Ivorra, Gerente de Water Advance Solutions Latan de Francia, firma que en breve asumirá la conducción de las empresas H2 Olmos y la Concesionaria Trasvase Olmos en Lambayeque, y Alfredo Trinidad Ardiles, Coordinador General de Agronoticias, invitando a revisar el nutrido contenido de AGRONOTICIAS N°436

CAFÉ Y CACAO: Sr. Luis Navarro Váscones, Presidente de la Cámara Peruana de Café y Cacao, durante el XX Congreso Nacional Anual, realizado los días 1 y 2 reciente en Lima, donde los productores peruanos buscan generar un impacto global sobre la base de la alta calidad de nuestros productos del trópico: Café y cacao. La Cámara Peruana de Café y Cacao, la Junta Nacional del Café y la Plataforma Global de Café buscan establecer un sistema de estadísticas confiables que estará lista a más tardar a diciembre del presente año.

NORMAS DE CERTIFICACIÓN: Ing. Gerardo Medina Medina, especialista de Rainforest Alliance en Perú, presenta la Norma RAS para agricultura sostenible mejorando la certificación sobre la versión del 2007, con el propósito de optimizar la gestión de bosques, las polinizaciones, etc., bajo cuyo modelo funcionan 13,040 fincas con 124,410 hectáreas con cultivos de cacao, café, stevia, maracuyá, cebollas, calabaza, uvas, pattas, mangos, granadas, espárragos, arándanos y banano. Pedidos para organizaciones de productores en la página web: www.lreinforest-alliance.org y correo electrónico: gmedina@ra.org

INVITA AL CONGRESO MUNDIAL DE LA PAPA: Dr. Andrée Devaux, Director Regional de Centro Internacional de la Papa para América Latina y El Caribe, con sede en Quito, Ecuador; invita al X Congreso Mundial de la Papa a efectuarse del 27 al 31 de mayo del 2018 en el Cusco, con la participación de cerca de 1,000 investigadores del tubérculo, procedentes de cinco continentes.

CON GRAN EXPERIENCIA: Ing. Agr. Ph.D. Juan Risi Carbone, Jefe del Gabinete de Asesores y flamante Secretario General del Ministerio de Agricultura y Riego; integrante de la promoción 1979 de la UNA-La Molina, con doctorado y maestría en la Universidad de Cambridge, Inglaterra, y con amplia experiencia en gestión de proyectos e innovación tecnológica agraria, acaba de integrarse al staff de profesionales del MINAGRI a tiempo completo. Ëxitos

PROYECCIÓN AL CAMPO: Dr. Juan Risi Carbone, Jefe del Gabinete de Asesores y flamante Secretario General del Ministerio de Agricultura y Riego; Ing. Agr. Ph.D. Miguel Ángel Barandiarán Gamarra, Jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria; y Lic. Fidelina Díaz Aquino, ex conductora del INIA; coinciden que los logros de los centros de investigación agraria del INIA deben difundirse con mayor amplitud en beneficio de los hombres del campo

INVITANDO AL MURU RAIMY: Sra. Martha Irene Gonzales Huamán, Regidora de la Municipalidad Distrital de Quichki, Huánuco; Sr. Augusto Abal Torres, Alcalde Distrital; e Ing. Ängel Manero Campos, Director General Agrícola del Ministerio de Agricultura y Riego; invitan a la XVI Feria Campesina de la Agrobiodiversidad “Muru Raimi” o Fiesta de las Semillas, que se realizará en este distrito a 30 minutos de Huánuco, famoso porque tiene el mejor clima del mundo, que se desarrollará entre los días 15 al 25 del presente, contando con un vasto programa de actividades.

Bienvenida al CITE Papa: Ing. Agr. Hermenegildo Huaquisto Ccapa, Director de Asociación para el Desarrollo Sostenible del Perú (ADERS Perú), y el comunicador Floiro Tarazona Ramírez; contentos por el lanzamiento de la Centro Privado de Innovación Productiva y de Transferencia Tecnológica de la Papa (CITE-Papa), con base en las experiencias de ADERS Perú. Las acciones serán a través de cuatro sedes: Ancash, Lima, Cajamarca y Huánuco.

Agrocomunicadora: Periodista Bertha Llanos Osorio, especialista en comunicaciones de la Dirección General Agrícola de MINAGRI, es una gran promotora del consumo de los productos agrarios nacionales, incluyendo recetas culinarias. Contacto a través del correo electrónico: bllanos@minagri.gob.pe

FELICITACIÓN A AGRONOTICIAS: Dra. Bárbara Wells, Directora General del Centro Internacional de la Papa; felicita a AGRONOTICIAS por promover los avances tecnológicos y las innovaciones que favorecen el desarrollo de la actividad papera.

PARQUE DE LA PAPA: Ing. Alejandro Argumedo, Presidente de la “Asociación ANDES”, e Ing. Agr. Carlos Amat y León Chávez, ex Ministro de Agricultura y profesor principal de la Universidad del Pacífico, durante la Conferencia Magistral sobre el tema: “El Parque de la Vida: Písac, Cusco, que ofreció el primero en el Grupo de Ciencia Andina de dicha casa de estudios, el 24 de mayo, en Lima. Ahí el Ing. Argumedo destacó la importancia de preservar y promover el cultivo de más de 400 variedades de papas nativas que se cultivan en el Parque de la Papa de Písac, en el Valle Sagrado de los Incas, integrando conocimientos ancestrales con tecnologías modernas. (FRO)

PRO CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS: Ing. Zoot. Benicio Ríos Ocsa, congresista por Cusco, elogia al Ing. Agr. Miky H. Dipas Huamán, parlamentario por Ayacucho, autor de un proyecto de ley que busca crear el Instituto Nacional de Camélidos Sudamericanos, con el fin de impulsar del desarrollo de la crianza de alpacas, llamas, vicuñas y guanacos. (FRO)

TALENTO PROMOTOR: Soc. Carla Chaupis Beraún, Subgerente de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Quichki, anuncia que su comuna espera con los brazos abiertos a todos los visitantes de todo el país, que asistirán el Muru Raymi o fiesta de la semillas del 12 al 25 de junio en su localidad. En Quichki se conservan más de 600 variedades de papas nativas: Correo electrónico: gesmithkarla@gmail.com

IMPULSOR DE LA “FIESTA DE LAS SEMILLAS”: Ing. Agr. Juan Vaccari Chávez, Director Ejecutivo del Instituto de Desarrollo del Medio Ambiente (IDMA), orgulloso por la consolidación de la Fiesta de las Semillas o Muru Raymi cuyo nacimiento fue hace 16 años en Quisqui-Quichki. Asimismo anuncia que su entidad está impulsando proyectos agroecológicos similares en otras regiones de los Andes. Informes Telf. (01) 2609696 y correo electrónico: webmaster@idmaperu.org

 

 
 
 

CONTENIDO-RESUMEN DE LA EDICIÓN Nº 437
(publicada el 30 de Junio del 2017)
POR SECCIONES BÁSICAS
 

 

5: Editorial: Un año perdido

6-7: Clima: SENAMHI descarta otro “El Niño” de gran magnitud

8-9: Gota a Gota: Miscelánea

10: Escaño 131: Reportes desde el Congreso de la República

12 y 13: Correo: Cartas de nuestros lectores

14: Agroempresa: ¿Quién defiende a los productores de leche?

16-27: Informe especial. Leche: Problema y solución

Leche a punta de lobbies

¡Alto a la recombinación de la leche!

28: Agro y Minería: Agua, Agricultura y Minería

30: Acciones del Programa AgroIdeas del MINAGRI

32: Yara Perú: La fertilización en el Perú

34-38: Especial: Papa: El tesoro vegetal de los Andes

40-42: Entrevista: El negocio de la agroexportación

44: La palta “Hass” y su potencial en el mercado nacional

46-47: Nuevas tecnologías: Sistema de riego inteligente

48-49: Orbes Agrícola presentó tractores Deutz Fahr

50: Desde la chacra: Majes II

50-51: Agroconsultas: Suplemento alimenticio antiheladas ● Beneficio de las barreras muertas ● Prevención ante zancudos ● Ciudades más verdes ● Manejo técnico del cacao.

52: Razonando: Conexión vital: Los bosques y las aguas

56-59: Informe especial: Hay que fomentar bosques en los Andes

60: Innóvate Perú y Negoservis Coral: Desarrollan módulo fermentador que aumenta calidad y rentabilidad del cacao

62-63: Campo Familiar: ● Alimentación: Productos ricos en colágeno ■ Salud: Como restaurar el sistema inmunológico ●Para la mesa: Leq’u o puré pampasgrandino ● No lo piense, ¡Hágalo!

64: Selva de Ideas: La reforma agraria y el nuevo latifundio

66-69: Informe técnico: Cultivo y manejo postcosecha de piña en la selva central

70: PNUD: Camino a un Plan Nacional de Acción del Café

72: Municipalidad Provincial de Rioja: Apuesta por la mejora de la producción del cacao orgánico.

74: Innóvate Perú y Negocios Amazónicos Sustentables EIRL: Palma aceitera para crianza de suri

76-79: Agronegocios: Novedades y oportunidades del mundo empresarial

80: Luces de La Molina: Inteligencia del reino vegetal

82: Próximos encuentros: Hasta setiembre

85-115: Tierra Adentro: Reportes del interior del país

116-121: Normas Legales y Mundo Oficial: Cronología, hasta el 28

122: Humor y AgroTeatro

 

 

REINA DE LAS VIÑAS Y EL PISCO

Nacida entre viñas y parrales de Lunahuaná, Cañete, Lima, el 15 de enero de 1993. Ella es S.M. Kelly Elizabeth Cerrón Calderón, Reina del Pisco “Uvina” ‘2017 de su tierra natal. Es una aplicada estudiante de Administración de Empresas en la Univer­ sidad “San Ignacio de Loyola”, Lima, a la vez de distribuir su tiempo con la promoción de los productos y atractivos turísticos de su ubérrimo distrito. Así mismo, como parte de su emprendimiento personal, está creando su empresa para producir, envasar y comercializar frutos secos, como almendra, pecana, pasas y nueces, en diversos puntos de la capital, así como pedidos especiales.
 

 

 

 

 

MAS LECTORES...

GASTRONOMÍA PERUANA EN LOS OJOS DEL MUNDO: Periodistas Ana Torres de Navarra, Directora para América Latina del Diario The New York Times de Estados Unidos, y Lauren Funke, Co-Directora en USA; Sra. Isabella Falco Scheuches, Directora de Comunicaciones e Imagen de la marca País de PromPerú-MINCETUR; y Chefs senior Javier Wong Chong; y Palmiro Ocampo Grey, líder de los cocineros “Generación Causa”; durante la presentación para el mundo de siete documentales sobre la diversidad de la gastronomía peruana, la misma que estuvo a cargo de siete cocineros de un grupo de 50 de la “Generación causa”. Dicho trabajo se realizó gracias a un convenio entre PromPerú y el influyente diario The New York Times de USA, y se difundirá -exclusivamente- por tres meses a través de la plataforma online NYTimes.com, que cuenta con una teleaudiencia de 130’000,000 personas.

¡VENID! A LA FIESTA DE LAS SEMILLAS: Soc. Carla Chaupis Beraún, Subgerente de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Quichki, Huánuco; Sres. Javier Rosado Pérez, productor de papas nativas de la comunidad campesina Santa Rosa de Monte Azul; y Augusto Abal Torres, Alcalde Distrital; Ing. Ängel Manero Campos, Director General Agrícola del Ministerio de Agricultura y Riego; Dra. Rosalía Stork Salazar, Vicegobernadora Regional de Huánuco; Sres. Victoriano Fernández Morales, Presidente de la Asociación Peruana de Productores de Papa y Derivados del Perú; e Ing. Agr. Weninger Gonzales Astoquilca, nuevo Director Regional Agrario de Huánuco; invitando a la XVI Feria Campesina de la Agrobiodiversidad “Muru Raimi” o Fiesta de las Semillas, que se realizará en Quichki del 15 al 25 próximo.

PROYECCIÓN AL CAMPO: Dra. Rosalía Stork Salazar, Vicegobernadora Regional de Huánuco, anuncia un paquete de proyectos productivos del Gobierno Regional para todas las provincias huanuqueñas, así como una sobre la revaloración y el estudio de 1,000 variedades nativas en los Andes.

INVESTIGACIÓN EN PAPAS NATIVAS: Sres. Victoriano Fernández Morales, Presidente de la Asociación Peruana de Productores de Papa y Derivados del Perú, y Javier Rosado Pérez, ambos productores líderes de papas nativas de la comunidad campesina Santa Rosa de Monte Azul, Quichki, Huánuco; ambos felicitados por el Lic. Alfredo Trinidad Ardiles, Coordinador General de AGRONOTICIAS, pues junto con la Universidad Nacional Agraria La Molina han iniciado un proyecto para identificar y caracterizar 600 variedades de papas nativas, incluyendo la proyección del cultivo con horizonte al año 2,030 y los efectos con el cambio climático y el calentamiento global. Asímismo la comunidad está lista para recibir delegaciones de estudiantes y productores de todo el país, con el propósito de intercambiar conocimientos, saberes y experiencias. Coordinaciones a través del celular 940727699

 


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