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PRESENTACION

CON SABOR A MISTURA

n armonía con el ambiente celebratorio que proyecta la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura ‘2014 (5-14 de setiembre), el menú de AGRONOTICIAS No. 403 trae muy bien sazonadas para el sector base y nutricio del Perú. Entre ellas destacan.

1) La dosis de tranquilidad y optimismo que inyecta el Ministro de Agricultura, Eco. Juan Manuel Benites Ramos, al declarar categóricamente que el presupuesto 2015 para el sector no será reducido en 27 %, como se temía, sino más bien será incrementado en 23.5 % respecto al presente año. Lo dice en el marco de una amplia entrevista exclusiva en torno a la situación y las perspectivas de la campaña agrícola agosto 2014-julio 2015.

2) ABC científico, técnico y económico sobre nuestra prodigiosa maca altoandina (Lepidium peruvianun,Chacón): Para preservarla, defenderla, mejorarla y multiplicarla frente a la desembozada biopiratería externa perpetrada por ciertos mercaderes chinos. Al respecto, el Dr. David Ponce Aguirre, máximo investigador agronómico de la especie con base en la Universidad Nacional "Daniel Alcides Carrión" de Pasco, revela, por extraerle todos sus nutrientes en primera siembra ; mientras que las estadísticas oficiales muestran otra realidad sorprendente: los principales productores de maca no son Pasco y Junín, sino  ̶ largamente ̶  Huancavelica,

3) Primer criadero de aves gigantes en Pimentel, Lambayeque: Una gran alternativa de diversificación económica,incluso con fines ecológicos y turísticos, desarrollada en un desierto por los visionarios esposos Ricardo Castañada Wise y Yolanda Flores Fernández, en torno al avestruz africano,el emú australiano y el suri o ñandú altoandino, a los que pronto se sumará el casuario asiático.

4) Exitosa sustitución de cultivos tradicionales irrentables por paltos "Hass" en Moquegua: Con record de productividad en primera cosecha (13 toneladas por hectárea) para el mercado internacional.

5) Dos grandes sucesos para la ganadería de Puno y toda la región altonadina: El inminente retorno de la cooperación técnica de Nueva Zelanda  ̶ el primer país ganadero del mundo ̶  por gestión de Sierra Exportadora-Presidencia del Consejo de Ministros. Y, y la construcción de 130 reservorios, 12 represas , 275 kilómetros de canales y 36 módulos de riego por aspersión para sembrar, cosechar y manejar aguas de lluvia en el entorno pecuario de la explotación minera "San Rafael" de Minsur S.A., entre Carabaya y Melgar, Puno. Es un gran ejemplo de lo que se puede y se debe hacer en todos los Andes.

6) Alternativas tecnológicas tradicionales y modernas para mecanizar la pequeña agricultura y superar la creciente escasez de mano de obra en el campo: Reflexiones,propuestas y recomendaciones del Ing. Agr. Armenio Galíndez Oré, Jefe del Departamento de Mecanización Agrícola de la Universidad Nacional Agraria-La Molina; quien, además, sostiene que la milenaria chaquitaclla altoandina o arado de pie es uno de los instrumentos más prácticos y eficaces para el laboreo de tierras en los Andes.


7) Creciente poncho verde en las cordilleras Blanca y Negra de Huarás, Anchash: Más de 1,600 hectáreas reforestadas por la Municipalidad Distrital de Independencia, con proyección a 16,000, para responder al cambio climático y abrir una nueva alternativa económica perdurable para los campesinos

 

8) ProQuinua del Ministerio de Agricultura y Riego para la costa: Con el fin de sustituir al arroz y otros cultivos irrentables, empezando por el norte, y

 

9) Entrevista exclusiva con el nuevo Presidente de la Comisión Agraria del Congreso de la República, bachiller en Derecho Wuilliam Monterola Abregú, representante por Huancavelica y Unión Regional, en contraste con el magro componente agrario de la exposición  que ofreció la nueva Presidenta del Consejo de Ministros, abogada y congresista Ana Jara Velásquez, ante ese poder del Estado.

 

 Damas y caballeros del Perú y el mundo, la mistura noticiosa de AGRONOTICIAS No. 403 está para que todos ustedes la degusten; mientras nosotros preparamos  ̶ entre otros platos de fondo para nuestro próximo número ̶  un amplio informe sobre el gran reto de la diversificación productiva y la innovación tecnológica para el campo.

 

Lo único que sentimos es ya no poder contar en este esfuerzo y los que vendrán con el invalorable concurso de nuestro Jefe de Redacción-Fundador, Francisco Rojas Oviedo. Pues, al cierre de esta edición, él renunció voluntariamente para dedicarse a una tarea menos ardorosa y más remunerativa que el periodismo. Sin embargo, esta casa siempre estará abierta para él, como para nosotros su corazón de qosqoruna sin par.

 

Revista AGRONOTICIAS

Miriam Trinidad Ardiles

Editora Asociada

 

ASIDUOS LECTORES
En distintos puntos geográficos y segmentos socioeconómicos
del sector agrario

EN MISTURA 2014: Eco. Juan Manuel Benites Ramos, Ministro de Agricultura y Riego; Lic. Magali Silva Velarde-Álvarez, Ministra de Comercio Exterior y Turismo, y Eco. Alfredo Ferrero Diez Canseco, consultor internacional; tras inaugurar la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura’2014 que se prologará hasta el 14 del presente en Magdalena del Mar, Lima, que es al mismo tiempo la mayor vitrina de pequeños productores agrarios y diversos actores vinculados a la gastronomía.

FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO: CPC Modesto Julca Jara, Primer Vicepresidente del Congreso de la República, quien hizo una gira relámpago por las áreas más secas de la Cordillera Blanca de su Ancash natal, el viernes cinco último, para ratificar ante los campesinos y las autoridades agrarias y políticas del ámbito que la prioridad A-1 del sector en el futuro inmediato y en escala nacional debe ser desarrollar todas las alternativas posibles de conservación y manejo del agua. “Hacer esto resulta crucial para responder con anticipación a la gran amenaza de escasez crónica de agua provocada por el calentamiento global, la desglaciación y el cambio climático”, explicó el lúcido parlamentario, para luego añadir: "El Programa "Mi Riego" del Ministerio de Agricultura es bueno, pero no basta. Tenemos que complementarlo con todas las alternativas tecnológicas tradicionales y modernas disponibles, considerando la enorme diversidad ecológica de la región altoandina". Exacto

COMUNICACIONES PARA EL CAMPO: Srta. Tamia Arnaiz Perales, anfitriona de Nextel del Perú S.A. que, coincidiendo con su próxima conversión a Intel Perú S.A. ampliará su red de cobertura a todo el Perú, especialmente las zonas rurales, para competir con los otros dos operadores de telefonía móvil en el país.

AGROINDUSTRIA DE AJÍES: Sra. Carmen Omonte Durán, Ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, con los Sres. Fernando Dávila Voysest, Gerente General de Corporación Ajíes Peruanos SAC de la marca “Peppers”, y Gianina Guerrero Ruiz, chef, que ofrecen salsas picantes y pastas de diversos tipos de ají.

AROMÁTICA PROMOCIÓN: Srta. Giannina Gonzales Martínez, anfitriona de la Cooperativa de Servicios Múltiples Cenfrocafé Perú de Jaén, Cajamarca, ofreciendo el café “Apu Gourmet” muy apreciado ya en Estados Unidos y Europa por su fragancia y su sabor. Pedidos: celular-RPM #945554858 y correo electrónico: marketing@cenfrocafe.com.pe

SABOR AYACUCHANO: Chef David Mayorga Roberto, del Hotel “Melia” de Lima; Sra. Mérida Iriarte La Rosa, laureada propietaria del restaurant “Cameycar” de Ayacucho, y Congresista de la República Walter Acha Romaní; invitando a participar en el I Festival Cultural-Gastronómico de Ayacucho en Lima, que se realizará del 15 al 18 de octubre en el hotel “Melia”, ubicado entre las Avs. Salaverry y La Marina, San Isidro. Mayores detalles.

HABLANDO CON OBRAS: Ing. Álvaro Quiñe Napurí, Director Ejecutivo del Programa "AgroRural" del MINAGRI, tras inaugurar tres reservorios para colectar y regular aguas de lluvia en igual número de centros poblados secos de la Cordillera Blanca de Yungay y Carhuás, el cinco último.

EN TARAPOTO: Srta. Gianina Alves Dallapace, promotora de Verdal R.S.M. Perú S.A.C., empresa que produce aceite extra virgen –marca “Verdal”– con base en girasoles cosechados en sus campos de Picota (San Martín), donde también cultiva en gran escala jatropha curcas, para la producción de biocombustibles.

NUEVO TITULAR DE LA DRA-ANCASH: Ing. Agr. Félix Vílchez Vílchez, flamante conductor de la Dirección Regional Agraria Ancash, decidido a priorizar obras que contribuyan a la conservación y el manejo racional de todas las fuentes hídricas en los Andes, siempre en coordinación con los otros dos niveles de gobierno y los productores organizados. El Ing. Vílchez es un profesional que sabe muy bien lo que dice, porque antes ya lo ha hecho. Parabienes.

DULZURA NORTEÑA: Lic. Irina Calle Távara, bella y eficiente comunicadora del Colegio de Ingenieros de Lambayeque, mostrando el reportaje de AGRONOTICIAS sobre el primer criadero de aves gigantes del Perú y el mundo, levantado en su acogedor terruño.

EN LA CUNA HISTORICA DE LA AGRI-CULTURA Y LA CULTURA DEL PERU: Magnéticas ñustas huarasinas Gabriela Robles Julca, servidora del Programa "AgroRural" Ancash, y Fabiola Oblitas Sahuanay, estudiante del cuarto ciclo de Derecho en la Universidad Nacional "Santiago Antúnez de Mayolo", comentando los múltiples aportes de AGRONOTICIAS en pro del desarrollo integral y sostenible del campo

DELICIAS AMAZÓNICAS: Sres. José Jorge Durand, Gerente Comercial de Chanchamayo Highland Coffee de La Merced, Chanchamayo, y Marlene Jorge Ingaruca, Gerente General invitando a visitarlos en el stand N° 137 del Gran Mercado de la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura ´2014, donde ofrecen excelentes mermeladas, néctares, hojuelas, cafés y otras delicias tropicales fabricadas por dicha empresa. Contactos: celular 964676607 y correo electrónico: exoticoes@hotmail.com

BELLA PROMOCIÓN: Anfitriona Mariel Llontop Peralta, promocionando una amplia variedad de productos zoosanitarios para vacunos, ovinos, alpacas, porcinos, equinos y aves de Globalvet S.A. firma que ofrece un descuento especial para productores organizados. Nexo: Teléf (01)7190376 y correo electrónico: globelvet@grobalvetgroup.com

EN ANCASH: Sr. Miguel Torres Ramos, Gerente General de Rebrix Manufacturas SAC que elabora licores de hierbas aromáticas

EN TACNA: Bach. Ing. Agroindustrial Carlos Polo Liendo y Sra. Rosa Liendo Morales, Gerente de Marketing de Pelipor, ofrece excelentes vinos, piscos y macerados de damasco. Pedidos: celular-rpc 952340488

PLANTAS AGROINDUSTRIALES: Srta. Alejandra Molina Giraldo, anfitriona de Ener Goup S.A., firma dedicada al desarrollo y equipamiento de proyectos agroindustriales y de refrigeración en cualquier punto del país.

EN AYACUCHO: Encantadoras ñustas Florabel y Katherin Acha Pino, hijas de progresistas campesinos ayacuchanos, siempre dispuestas a poner el hombro en la promoción de los mejores alimentos producidos en sus lares.

EN AREQUIPA: Srta, Nofret Carpio Córdova, anfitriona de Pisco “Cordova” de Vitor, Arequipa; mostrando un excelente quebranta que produce su bodega para todo el Perú. Pedidos: RPM *404323 y celular 959602322

PRO COOPERATIVISMO: Economista Juan Francisco Ferro Palomino, consultor en agronegocios para pequeños productores organizados en cooperativas y otras formas asociativas, informando que ha desarrollado fórmulas prácticas para fortalecer y rentabilizar a todas éstas. Contactos: celular 943047674 y correo electrónico: jfferro@hotmail.com

EN TACNA: Sra. María Hilda Cuadros de Ayca, Gerenta General de Vitivinícola Don Miguel EIRL de Tacna, informando que su empresa cuenta con viñedos propios y otras plantaciones frutícolas para elaborar piscos, vinos, macerados y licores de damascos y de ciruelas. Solicitarlos a los celulares 952992223 y 981735092 y vía los correos electrónicos: contacto@bodegadonmiguel.com y sobraya@gmail.com

NEGOCIO INCLUSIVO: Dr. Jonathan Vargas-Machuca Vera, Gerente General de Inversiones Catedral S.A.C, de Lima, desde hace cuatro años opera una cadena productiva con la Asociación de Maqueros de Junín, y ahora ofrece para el mercado nacional harina de maca y gelatina con base en maca roja. Mayores detalles: Telf. (01) 3726488, celular 994966426 y correo electrónico: jvmv@inversionescatedral.com

 
 
 

CONTENIDO-RESUMEN DE LA EDICIÓN Nº 403
(publicada el 31 de agosto del 2014)
POR SECCIONES BÁSICAS
 

 

3 Editorial: Frente a las elecciones subnacionales

4-7 Entrevista: Ministro Benites frente a la nueva campaña productiva

8 Clima: 'El Niño' oceánico en latencia

12-13 Correo: Cartas de nuestros lectores

9-10 y 107-112 Gota a Gota: Miscelanea.

- El Menú de Mistura 2014

- Días de la Alimentación y las Polleras

14 Agroempresa: Año de la Agricultura Familiar y campaña agrícola 2014-2015

16-23 Informe: ABC de la maca altoandina

24-25 Lectura Obligada: Comentarios sobre libros y afines

26-28-30 Mecanización: Alternativas para la pequeña agricultura

32-33 AgroConsuitas: Sanidad en papa. Tambos comunales frente a emergencias. Agroforesteria con castaño. Etiquetado de productos

34 Ipso Jure: Otra "reorganización" del MINAGRI

35 Maquinaria: Participación de Ferreyros SAA en ferias de Cajamarca y Huancayo

36-37 Selva de Ideas: Bosque amazónico y SERFOR

37-39 Escaño 131: Desde el Congreso de la República

40-41 Reconversión agrícola: ProQuinua del MINAGRI para la costa

42-43 Campo Familiar: Alimentación: Virtudes del brócoli: Salud: Arbol del nim contra la chikungunya. Para la mesa: Majado de yuca. No lo piense. Hágalo!

44-49 Ejemplo para un agro mejor: Primer criadero aves gigantes en Lambayeque

50-51 Programa "Mi Riego": Proyectos ejecutados por "AgroRural" en Huancavelica

52 Razonando: Agua y elecciones. Caso lca

54-56 Agronegocios: Novedades y oportunidades del mundo empresarial

57 Arroz: Control de la mosca minadora

58-59 Forestación: Ejemplar cruzada ecológico-económica de la Municipalidad de Independencia. Huarás. Ancash.

60-65 Testimonio: La voz del Papa Francisco. desde Roma

66: Reconversión agrícola: Primera cosecha record de paltas para exportación en Moquegua

70 Próximos Encuentros: Hasta noviembre

72-74 Ganadería: ¡Nueva Zelanda vuelve el Perú!

76-77 Frente al cambio climático: Obras señeras para sembrar y cosechar aguas de lluvia en Puno

78 Magia y Realidad de los Andes: El manjar de los pongos

79 Pro agua en Tacna: 30 años del Proyecto Especial "Tacna"

80 Gobierno Regional de Lima Metropolitana: Obras de primera necesidad

81- 106 Tierra Adentro: Reportes del Interior del país

110-113 Normas Legales y Mundo Oficial. Cronologia

- Modificaciones positivas del Programa de Riego Tecnificado y Proyectos de Reglamento para Organizaciones de Usuarios de Agua

114 Humor y AgroTeatro

BELLA DESPIERTA, CON AROMA A BOSQUE Y CAFÉ

Pareciera una exhalación mágica del cielo para encantar a los mortales, pero Katherine Maldonado Pérez es una realidad cotidiana, como que vio la primera luz del mundo el 25 de setiembre de 1994 en Tingo María y cursa el octavo ciclo de Economía en la Universidad Nacional Agraria de la Selva. Por su sencillez, su cultura y su dulzor cósmico, ella deslumbró en la VI Feria Internacional “ExpoAlimentaria ‘2014” de Lima (27-29 últimos), como anfitriona de la Cooperativa Agraria Cafetalera “Bella Durmiente” de su tierra natal, promocionando el incomparable café “Khuyay”, término quechua que en español significa querer o amar, exactamente el sentimiento sublime que provoca su magnética promotora. Para tomarse un cafecito con tan encantadora soberana, basta darse una vuelta por la heredad de la Bella Durmiente.


 

Más lectores... 

MÁS TIERRAS LABRANTÍAS EN MOQUEGUA: Ing. Robert Martín Rodríguez Correa, Jefe Planeamiento y Presupuesto del Gobierno Regional de Moquegua; estudiante de ingeniería civil Diana Vizcarra Díaz en la Pontificia Universidad Católica del Perú, y abogada Rossmary Silva Acevedo, Gerente General del Proyecto Especial Regional “Pasto Grande”; anunciando la pronta subasta de las primeras 1,750 hectáreas habilitadas en las Lomas de Ilo, para desarrollar agricultura de exportación principalmente.

EXITOSA GESTIÓN: Ing. Martín Vizcarra Cornejo, Presidente Regional de Moquegua, exponiendo los principales proyectos y logros de su gestión en el Foro de Inversión “Moquegua, Región del Futuro Hoy”, realizado en Lima los días 16 y 17 últimos. Ahí quedó en evidencia por qué Moquegua es la región con mayor nivel de competitividad, según un estudio efectuado por el Instituto Peruano de Economía; igual primera en comprensión de lectura y matemática, la de mayores ingresos económicos por trabajador y la que tiene mejor futuro planificado con base en el agro y la minería.

HONOR AL MÉRITO: Ing. Agr. Juan Rheineck Picardo, Presidente del Directorio de la Empresa Municipal de Mercados S.A (EMMSA), tras recibir el “Rocoto de Oro” otorgado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) a ésta, por haber mejorado la comercialización agroalimentaria en la metrópoli. Fue el 12 último en la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura’2014.

LÍDER AGROECOLÓGICO: Téc. Salvador Sánchez Cerna, Presidente la Asociación Regional de Productores Ecológicos de La Libertad y de la Asociación Nacional respectiva, contento por la exitosa participación de los agricultores, criadores y agroindustriales orgánicos líderes de todo el país en la gran feria Gastronómica Mistura’2014.

MIRANDO A LA CHINA: Sr. Oswaldo Huanay Davirán, Sugerente de Pichuymi SAC de Tarma, Junín, y Director Ejecutivo de la Corporación Peruana de Productores de Papa, informando que las bases de ésta cultivan 45 variedades y ecotipos de papas nativas, con miras al gran mercado chino.

PIÑAS INCOMPARABLES: Sr. Erick Gómez Castillo y hermanas Dennisse y María Camarena Mamani, ofertando las piñas “Golden” más deliciosas del Perú, procedentes del Fundo “Leticia” en Mazamari, Satipo, Junín, propiedad del laureado agricultor Reinaldo Camarena Muñoz, Premio “Integración y Solidaridad” 2009 de Radio Programas del Perú. Dichas frutas está disponibles en el stand N° 39 del Gran Mercado en Mistura ´2014, Costa Verde de Magdalena del Mar, Lima. Pedidos: al celular 954672386 o el correo electrónico: dennisse_camarena@hotmail.com

EL REIVINDICADOR DE LOS ANDENES: Dr. Bernardo Roca Rey Miró Quesada, Presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), quien desplegó toda una campaña de motivación para impulsar el rescate de los famosos andenes agrícolas precolombinos, hasta lograr una impactante exposición sobre el tema ─incluso con maquetas─ en la VII Feria Internacional Gastronómica de Lima-Mistura ‘2014, gracias al Programa “AgroRural” del, Ministerio de Agricultura y Riego.

DESDE HUARAL: Imaginativos esposos Juana Laura Robles Mendoza y Juan José Ipanaqué Córdova, propietarios del Restaurante “Warmy” de Huaral, causando sensación en la gran feria Mistura’2014 con un incomparable chicharrón de conejo. Pedidos: Telf. (01) 2460701

CUSCO ZOOTÉCNICO: Ings. Zoot. Mario Ruiz de Castilla Marín, Vicedecano del Colegio de Ingenieros del Cusco, y Lino Orcohuarancca Condori, Presidente del Capítulo de Zootécnia; informando que –por iniciativa de ambos– el VI Congreso Nacional de Ingenieros Zootecnistas se realizará en la Capital Arqueológica de América, en el segundo semestre del 2015.

EN HUÁNUCO: Sr. Giovani Luciano Aguirre, Gerente General de Agroindustria “Pilko” EIRL de Huánuco; empresa que ofrece la nutracéutica chía en frascos de 410 gramos. Pedidos: celular-RPM #984653984 y correo electrónico: chicapilko@gmail.com

DESDE AYACUCHO: Sres. Julián Tenorio Barbarán, propietario del fundo “Pariahuanca” en la comunidad campesina del mismo nombre, distrito de Los Morochucos, Cangallo, Ayacucho; Edilberto Soto Tenorio, Presidente del Consorcio “Papas Andinas del Perú”, y Victoria Soto Tenorio, conductora del fundo “Condorcocha” en Chiara, Huamanga. Ellos en la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura‘2014, lanzaron la nueva presentación de las exquisitas papas nativas de colores que producen, en elegantes cajitas de un kilogramo, con denominación de origen y marca, para los supermercados de productos gourmet. Pedidos: celular 943247000, RPM *0007892 y correo electrónico: irjayacucho@hotmail.com

ATENCIÓN CAJAMARQUESES: Ing. Jorge Piedra Flores, Presidente del Capítulo de Ingenieros Agrónomos del Colegio de Ingenieros de Cajamarca y catedrático de la Universidad Nacional de Cajamarca; invitando a participar en los cursos teórico-prácticos “Acuicultura en Cajamarca” (12 y 13 del presente) e “Hidrología y sistemas de riego presurizado” (24-27 del mes). Detalles: celular 976800804, RPM #080769 y correo electrónico: jopiflor@hotmail.com

SI ES DE BAYER, ES BUENO”: Dra. Erika Pebe Gómez, encargada de la línea porcina y avícola de la División de Sanidad Animal de Bayer S.A. informando que su representada recientemente ha puesto a disposición de los criadores de dichas especies, el absorbente de micotoxinas y toxinas bacterianas en los alimentos; “Toxisorb New”; el parasiticida –preventivo de coccidiosis en lechones y el disinfectante orgánico “Delegol Vet”.

EN ECUADOR: Srta. Gabriela Arroba, Gerente Comercial de Tolteca S.A., empresa ecuatoriana especializada en producción de tortillas y bocaditos de maiz, e Ing. Carlos Cabello Sánchez, Gerente de Desarrollo Comercial de Ingredients Inc. Perú SAC, empresa dedicada a la produción de fertilizantes orgánicos de comprobada eficiencia en cultivos de quinua y café.

GAS PARA LA AGROINDUSTRIA: Sr. Miguel Cueva Alva, Supervisor Comercial de Granel Centro de Repsol S.A., empresa que ha abierto una nueva línea de negocio de gas a granel para activar pequeñas y medianas agroindustrias, granjas de aves, porcinos y establos lecheros en zonas alejadas. Nexos: (01) 2157300 anexo 69813, y correo electrónico: miguelgerardo.cueva@repsol.com

PRO CRIANZAS: Ing. Zoot. René De la Torre Ugarte Colchado, Presidenta del Capítulo de Zootecnia del Colegio de Ingenieros de Lambayeque y eficiente Coordinadora General del V Congreso Nacional de Ingenieros Zootecnistas (Chiclayo, 4-6 de setiembre), resaltando la memorable exposición del Dr. Benjamín Quijandría Salmón, consultor internacional en ganadería, en torno a lo que se debe hacer para posibilitar el desarrollo integral y sostenible de las principales crianzas del país.

QUESOS GOURMET: Sr. Efraín Chacón Rondón, Gerente de Concepción Lácteos SRL (CONCELAC) de Concepción, Junín, mostrando las diversas variedades de quesos madurados que aquella produce, y cuyo producto estrella es el queso ahumado. Pedidos: Telf. (064) 363061, celular 964557825 y correo electrónico: concelac@hotmail.com

NUTRACEÚTICO ANDINO: Sr.Florencio Aquino Quispe, Gerente General de la Cooperativa Agropecuaria de Servicios Valle del Cunas, de San José de Quero, Concepción, Junín, que crecientemente viene produciendo macas roja y negra en polvo, las cuales se comercializan dentro y fuera del país con la marca “Bio Cunas” ya patentada ante INDECOPI.

SERVICIOS DE TRANSPORTE: Srta. Mariam Gela De La Barra, promotora de Savino del Bene Perú S.A.C. empresa de origen italiano, especializada en transporte de carga terrestre, aérea y marítima de productos agrarios e hidrobiológicos.

PAMPAS GRANDE EN LIMA: Sr. Pablo Isidro Peña, ex Presidente del Club Social “Pampas Grande” (Huaraz, Ancash) en Lima, invitando a sus coterráneos y amigos de su pueblo a participar en la celebración de la Fiesta Patronal de San Jerónimo, el 28 del presente en Jr. San Manuel № 123, Urb. Santa Luisa, Los Olivos, Lima (Frente a la Universidad “César Vallejo”)

PREMIO A LA DIVERSIFICACIÓN: Sr. Francisco Ojeda Malásquez, ganador del “Rocoto de Oro” de APEGA, por cultivar diversos frutales en el valle de Asia, Cañete, con tecnologías limpias.

SABOR MOQUEGUANO: Sra. Ruth Calle Bracamonte, propietaria del restaurante “Tinajas del Conde” en el valle de La Rinconada, Moquegua, impactó a los comensales de la feria Mistura´2014 con cuyes fritos super crocantes.

EN HUÁNUCO: Sr. Juan Diego Sabino, puntal del fundo “Huanacaure” de Chinchao, Huánuco, y del núcleo ejecutor del el Proyecto “Haku Wiñay” de FONCODES-Huánuco, en torno al cultivo de rocoto.

MISIÓN CUMPLIDA: Ing. Zoot. Enrique Del Castillo Valle, Presidente del Comité Organizador del V Congreso Nacional del Ingenieros Zootecnistas, realizado del cuatro al seis últimos –luego de 18 años– en Chiclayo, con resultados cualitativos y cuantitativos altamente satisfactorios. Solicitar acuerdos, conclusiones y recomendaciones al Telf. (74) 238661–anexo 210, celular-RPM #978179001, correos electrónicos: vconainzoo@ciplambayeque.com y zootecnia@ciplambayeque.com o página web: www: vconainzoo.ciplambayeque.com

CON EL PADRE DE “SLOW FOOD”: Dr. Carlo Petrini, Presidente-fundador del Movimiento Internacional “Slow Food”, entidad que realizará el X Salón del Gusto y la V Feria-Exposición Mundial “Terra Madre” del 23 al 27 de octubre en Turín, Italia. Él aquí aparece releyendo con Miriam Trinidad Ardiles, Editora Asociada de AGRONOTICIAS, la entrevista exclusiva que le hizo para nuestra edición Nº 388 (mayo del 2013). El Dr. Petrini vino ─al frente de 60 personalidades asociadas a Slow Food─ para participar en la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima-Mistura’2014 e identificar a los alimentos nativos peruanos en riesgo de extinción que pronto serán incorporados en el “Arca del Gusto”

EN CARAZ, ANCASH: Hermanas Bertha y María Isabel Obregón Milla, conductoras del Restaurante “EL Gordo” de Caraz, Ancash; donde ellas preparan diversas delicias andinas, entre las que destacan el novedoso “Atallau Shé” (cebiche de charqui o carne seca) y el clásico picante de cuy. Nexos: celular 952025900 y correo electrónico: elgordo.caraz@hotmail.com

ENCANTADORAS: Dulcísimas anfitrionas Daisy Calderón Orellana y Helmy Vargas Ramos, encandilando a los mortales que visitan la Feria Gastronómica Internacional de Lima- Mistura ´2014.

DESDE CHANCHAMAYO: Al centro industriosa dama Gloria Rocío Jorge Durand, Gerente General de Bio Fresh EIRL de Chanchamayo, Junín; Sres. César Guevara Gómez, representante comercial en Lima, y Lenín Guevara Gómez, Gerente de Producción; mostrando los irresistibles helados y cremoladas de frutas tropicales que produce aquélla y que se puede degustar en Mistura’2014. Pedidos: celular-RPM #995409155 y correo electrónico: ventas@biofreshperu.com

SANIDAD ANIMAL: Sr. Manuel Sánchez Castañeda, Gerente Comercial de Los Sauces S.A., con los Ings. Sara Cruz Rivas, Asistenta Comercial, y Javier Ortega Nakama, Jefe de Ventas y Servicios, anunciando el lanzamiento de un nuevo paquete de fármacos veterinarios para ganado mayor y premezclas para porcinos y aves.

EN POS DE ALIANZAS: Sr. Alejandro Trinidad Ardiles, Gerente General de AGRONOTICIAS, y Sr. Kusno Wisowo, Agregado Comercial de la Embajada de Indonesia en nuestro país. Dicha nación asiática viene explorando en el Perú alianzas con productores organizados y empresarios de los rubros de palma aceitera, forestería y acuicultura.

PRO TECNIFICACIÓN: Ing. Ciro Salazar Montaño, Decano del Colegio de Ingenieros de Lambayeque, anunciando que esta institución alista una serie de actividades de proyección social, especialmente para repotenciar las capacidades técnicas de los profesionales y productores líderes agrarios del ámbito

SERVICIOS PARA EL AGRO: Ing. Geomara López C., representante técnica comercial del Departamento de Alimentaria de Agrorum S.A. de Ecuador, informando que su que su representada es especializada en mapeos de suelos, levantamientos topográficos, programas de fertilización, y asesoría en manejo de cultivos, cosechas y comercialización. Esta empresa busca candidatos para ser su representante en Perú. Interesados: www.agrorum.com.ec

EN PAITA: Dr. Guillermo Cabieses Maggiolo, Gerente General del CETICOS Paita, Piura, donde cada vez más se vienen instalando empresas proveedoras de insumos y servicios, así como agroindustriales.

DE ALTO VUELO: Visionarios esposos Yolanda Flores Fernández y Víctor Ricardo Castañeda Wise, fundadores y conductores del primer criadero de aves gigantes del Perú, en Pimentel, Lambayeque, Chiclayo, Lambayeque, mostrando orgullosos el reportaje que dedicó al tema AGRONOTICIAS No. 403

EN AZPITIA, CAÑETE: Srta. Sandy Peralta Pacherres, anfitriona de Inversiones Fas SAC, promocionando el pisco “Las Once de Azpitia”. Pedidos: 986217920 celular y correo electrónico: lasonce@drinkpiscoperu.com

DE ICA: Sr. Sebastián Bravo Gattinoni, destacado productor de piscos “Paca-Paca” de Ica y ganador de la Medalla de Oro ´2014 en piscos “Quebranta”, invitando a saborear estos licores campeones en Mistura ´2014. Pedidos: celular-RPC 992706182 o correo electrónico: pisco@pacapaca.pe

DEIDADES TERRÁQUEAS: Srtas. Francesca Lazo Bernal y Natalia Velarde Regaira, magníficas anfitrionas limeñas con atavíos cusqueños, como símbolo de la integración metropolitano-provinciana en la VII Feria Gastronómica Internacional de Lima- Mistura ´2014. ¡Fiu, fiu!.

 

 

 


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