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PRESENTACION

LOS PRIMEROS IMPACTOS DE “EL NIÑO”

adie hizo caso la oportuna advertencia –a finales de diciembre pasado– del Ing. Wilian Alva León, Presidente de la Sociedad de Meteorólogos del Perú, sobre la presencia del Fenómeno “El Niño”, que está destruyendo especialmente viviendas, infraestructura vial y afectando considerables extensiones de cultivos. Según el Comité Nacional de Estudios del Fenómeno “El Niño” y el mismo científico antes mencionado, dicho fenómeno se intensificará durante  el mes en curso. Sin embargo, por  estar concentrado en el huaico de la corrupción que ha provocado el  gran destape denominado “Lava Jato”, que evidencia  el poder corruptor de  empresas constructoras brasileñas, entre ellas,   Odebrecht, que habría pagado ingentes cantidades de dinero a   expresidentes de la república y funcionarios públicos de alto nivel,  el Perú oficial –que está más atento a lo que ocurrirá en los próximos días con las personas involucradas– no es consciente del impacto negativo que podría causar dicho fenómeno natural en la economía nacional en general, y la agraria en particular.

 

Precisamente, AGRONOTICIAS hace un balance pormenorizado sobre los daños y pérdidas  que ha causado “El Niño”  en el agro, hasta fines de febrero, además de presentar una proyección de su comportamiento, durante marzo, con base en los pronósticos oficiales.

Mientras  el norte y el centro-sur están literalmente con el agua hasta el cuello, por el exceso de lluvias, la región sur –especialmente Puno y Tacna están  literalmente padeciendo de sed, por la prolongada sequía que castiga a dicha jurisdicción desde noviembre pasado.

 ● Adicionalmente,   en el buffet de AGRONOTICIAS   Nº 433, destacan  los siguientes platos fuertes:

●   Quinua: El Grano de Oro de los Andes y el alimento más completo y balanceado del planeta, que  aporta proteínas (12-18%) de alta calidad, además de poseer 40% más lisina (aminoácido esencial, que entre otras funciones, ayuda   a  absorber mejor  el calcio)  que la leche de vaca. Por  ésta y otras razones científicos de la NASA la eligieron como su sustento favorito y la consideran el alimento del futuro.

 

● No sólo en los Andes se puede sembrar quinua, sino también en la costa. Así nos dice la Ing. Agr. Ph.D. Luz Gómez Pando, Jefa del Programa Cereales y Cultivos Andinos de la UNA-La Molina, quien incluso  nos explica  cómo se retrajo la superficie dedicada a dicho cereal   de 47,200  hectáreas en 1951 a 7,874 en 1992. Pero a partir del 2001 empezó la recuperación, tanto  que en el 2015 se instalaron 71,000 hás.

 

●  En relación a lo anterior, si bien es cierto el Perú es uno de los países líderes en producción de quinua, también es verdad que dicho cultivo es vulnerable a diversas plagas y enfermedades, sobre todo en la costa. Por lo cual recomendamos seguir las pautas fitosanitarias de prevención y control establecidos por la FAO.

 

●  En otro frente, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo ha decidido impulsar a cinco productos  de exportación, altamente nutritivos. Se trata de uva, palta, espárrago, arándano y mango, cuya demanda anual aumenta en 12%, con tendencia a seguir creciendo.

 

 ● Aprovechando la coyuntura y el boom gastronómico, debemos  promocionar   el consumo de frijoles negros y rojos, que registran alto contenido de proteínas (22.5 y 21.6%, respectivamente).

 

Finalmente, hay que revalorar los acueductos prehispánicos que todavía funcionan, para dotar agua a la población y al agro.

 

● Todo ello sazonado con las  picantes notas de nuestra sección Gota a Gota y Tierra Adentro.

 

Miriam Trinidad Ardiles

Editora
 

ASIDUOS LECTORES
En distintos puntos geográficos y segmentos socioeconómicos
del sector agrario

EN MANOS DEL CONSEJERO PRESIDENCIAL: Ing. Máximo San Román Cáceres, Consejero Presidencial, junto a la Srta. Miriam Trinidad Ardiles, Editora Asociada de AGRONOTICIAS. Él recomendó empoderar a las mujeres para lograr economías más sólidas y potenciar a las empresas, haciendo que ellas participen en la toma de decisiones, basándose en tres aspectos fundamentales: trabajar con valores y ética, aprender sin límites y ponerle pasión a todo lo que se va a hacer.

PROTAGONISMO ANCASHINO, POR FIN: Sra. Yesenia Ponce Villareal de Vargas, congresista por Ancash y Fuerza Popular (FP), contenta por haber logrado que ─por fin─ la Comisión Agraria del Congreso de la República realice la V Audiencia y Sesión Descentralizada de dicha Comisión en la ciudad de Huaraz este sábado 18, denominada "La Agricultura y Ganadería de Ancash, problemática y alternativas de solución", en el auditorio principal de Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” de Ancash. Paralelamente, se anuncia, para el mismo día la presencia del Dr. Pedro Pablo Kuczinsky, Presidente de la República y el Ministro de Agricultura Ing. José Hernández Calderón, quienes inaugurarán obras en Pariahuanca. (FRO)

AEROPUERTO DE CHINCHERO, AHORA: Ing. Zoot. Benicio Ríos Ocsa, congresista por Cusco y Alianza Para el Progreso (APP), activo miembro titular de la Comisión Agraria del Congreo de la República. Saluda y respalda la decisión del Presidente de la República Dr. Pedro Pablo Kuczinsky, de insistir en la construcción del Aeropuerto Internacional de Chincheros, por ser una de las obras anheladas por los cusqueños durante más de 40 años, así como la de millones de turistas del mundo que podrán hacer vuelos directos para conocer las maravillas del incanato. Obra que promoverá oportunidades para la generación de polos de desarrollo y crecimiento económico en la región Cusco y el macro sur del Perú.

AGROINDUSTRIA CHOCOLATERA: Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente Ejecutivo del Programa “Sierra y Selva Exportadora”; Sra. Matilde Gonzales de Díaz, Gerenta de Agroindustrias Delicias Matty’s de Lima; y Sr. José Díaz Aguilar, Gerente Comercial; contentos por la gran acogida que tienen los productos que elaboran con cacao y quinua orgánica y que se comercializan a pedido y en la Tiendecita Andina de “Sierra y Selva Exportadora”. Pedidos: Telf. (01) 63330805, celular 953796560 y correo electrónico: deliciasmattysperu@gmail.com

PROMOCION AGROECOLÓGICA: Ing. Agr. Gabriel Mejía Duclós, Director Adjunto del Instituto de Desarrollo del Medio Ambiente (IDMA), y Coordinador Nacional del Proyecto Econegocios Inclusivos; informa que acaba de sacar a luz dos interesantes publicaciones sobre el Sistema de Garantía Participativo para la Producción Ecológica y Experiencia de Agricultura Sostenible para Afrontar los efectos del Cambio Climático. Telfs. (01) 2609696 y 2609675 o correo electrónico: lima-lurin@idma-peru.com

SUPER CAUSAS DE COLORES: Empresario gastronómico Luis Fernando Castillo Paz, mostrando deliciosas causas de papas nativas de colores —en presentación tipo helado— que prepara con papas ecológicas que adquiere de las comunidades altoandinas. Cabe destacar que “Kausa y Más” acaba de abrir un punto de venta en la cuadra 13 de la Av. Horacio Urteaga, Jesús María, Lima 11; tras ganar el Premio Nacional de Innovaciones Gastronómicas de Innovate Perú ‘2016 del Ministerio de Producción, el 15 de febrero último. Nexos para felicitarlo o proveerle materia prima: celulares 997919934, 994037066 y correo electrónico: manuel.paz@kausaymasperu.com

PREMIO A LA INNOVACIÓN AYACUCHANA: Sr. Edilberto Soto Tenorio, Presidente del Corsorcio Papas Andinas del Perú, luciendo el galardón que le otorgó el Programa “Innóvate Perú” del Ministerio de la Producción, por haber ocupado el segundo lugar en la Categoría: Proceso de Productos Intermediarios y Finales en Gastronomía, en la exposición de proyectos y emprendimientos de innovación, realizada el 15 de febrero último.

ALISTANDO FICAFÉ ‘2017: Sr. Jhonny Edgar Inga Aucapiña, Alcalde Distrital de Villa Rica, Oxapampa, Pasco, y Presidente del Comité Organizador de la II Feria Internacional de Cafés Especiales-FICAFE ‘2017, que se realizará del 21 al 23 de setiembre próximo en la cuna del café más fino del mundo nacional del café; orgulloso por la reciente oficialización de dicho certamen que respalda el gobierno central. Informes: Celular 955743237 y correo electrónico: alcaldia@munivillarica.gob.pe

DAMA INGENIOSA: Mg. Dalila Gamarra Gamarra, Presidenta de la Red de Mujeres Empresarias del Perú, invitando a todas las mujeres artesanas del país a integrarse a dicho gremio para desarrollar productos y servicios de acuerdo a las tendencias del mercado actual. Nexos: Telfs. (01) 2557899 y correo electrónico: dalilagamarra@gmail.com

DEL PERÚ PARA EL MUNDO: Lic. Eduardo Ferreyros Küppers, Ministro de Comercio Exterior y Turismo, contento por la entrevista concedida a la revista AGRONOTICIAS, dónde dio a conocer los resultados de la presentación de la marca “Super Foods Perú” en el marco de la reciente Feria “Fruits Logistic” en Berlín, Alemania, donde el quinteto de productos de espárrago, palta, uva, arándano y quinua arrasan en todos los mercados internacionales gracias a sus cualidades nutritivas.

PURIFICACIÓN DE AGUAS: Ing. Francis Reyes Laínez, Gerente Técnico de la joven empresa BioEm S.A.C., anunciando que su empresa provee productos mixtos de microorganismos benéficos de origen natural usado para el tratamiento de aguas contaminadas y para restaurar el equilibrio natural de los sistemas acuáticos. Asimismo, próximamente lanzará una línea de productos estimulantes del sistema inmunológico y cosméticos, todos ellos, elaborados con tecnología EM, basado en el uso de microorganismos eficaces, como complemento a sus ya afamados productos de uso agrícola y descontaminantes de agua y suelos. Mayores detalles: celular 943603740 y correo electrónico: freyes@bioem.com.pe

EN DEFENSA DE LAS LAGUNAS DEL ALTO: Prof. Gregorio Santos Guerrero, ex Presidente Regional de Cajamarca; felicitando la entrega de 38 años de AGRONOTICIAS apostando por el cuidado del medio ambiente y la defensa de los pequeños campesinos de los Andes.

LA MATEMÁTICA DE LOS INCAS: Ing. Agr. Carlos Amat y León Chávez, ex Ministro de Agricultura y Profesor principal de la Universidad del Pacífico, e ingeniero de sistemas Dhavit Prem, autor del libro “Yupana Inka”, tras la conferencia magistral sobre el sorprendente método “Tawa Pukllay”, que ofreció el segundo, el siete último, en Lima, donde mostró el “Yupana” o calculadora que utilizaron los Incas. Los trabajos de investigación del Ing. Prem desmienten la versión tradicional que los Incas no conocieron la escritura ni los números. Contacto con él: Telf. 997069202 y correo: yachay@yupanainka.com

TARHUI: Eco. Angel Manero Campos, Director General Agrícola del Ministerio de Agricultura y Riego (2), y chef Adolfo Perret Bermúdez, mostrando potajes preparados con base a tarhui o chocho y un folleto técnico sobre cultivo de banano orgánico.

BAMBÚ: Dra. Josefina Takahashi Sato, Presidente de Perú Bambú y Rectora de la Universidad Científica del Sur (UCSUR), observando productos elaborados con base a bambú.

INVESTIGADORA QUINUERA: Ing. Agr. Ph.D. Luz Gómez Pando, Jefa del Programa de Cereales y Cultivos Andinos de la Universidad Nacional Agraria-La Molina, comenta que viene investigando variedades de quinua que pueden adaptarse en la costa. Pronto dará a conocer los resultados.

 

 
 
 

CONTENIDO-RESUMEN DE LA EDICIÓN Nº 433
(publicada el 28 de Febrero del 2017)
POR SECCIONES BÁSICAS
 

 

3: Editorial: Protección de las cabeceras de cuenca

5-6-7: Perspectivas climáticas: Los primeros impactos de “El Niño” “Débil”

7-10: Gota a Gota: Miscelánea

12 y 13: Correo: Cartas de nuestros lectores

14: Agroempresa: Cuentas y cuentos del agro

16-27: Informe especial: Quinua, el grano de oro de los Andes

28: Agro y Minería: La corrupción y las inversiones

30-32: Las estrellas del agro peruano: Habla el Ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros Cuppers

36-38: Perú: Tierra de frijoles

40-43: Por el Día Mundial del Agua: Acueductos prehispánicos que aún funcionan

44: Centro de Desarrollo Agropecuario: Siembra y Cosecha de Agua

46-49: Informe especial: Atrapanieblas

50-51: Agroconsultas: Control de polillas en plantaciones de caoba ■ Los huaros, transporte rural ■ Prevención ante zancudos ■ Control de garrapatas en bovinos

52-53: Tecnología: Cosechadora de maca

54-55: Campo Familiar: ■ Alimentación: Ñuña o frejol reventón ■ Salud: El geranio, anti inflamatorio y analgésico ■ Para la mesa: Ensalada de patitas de cerdo No lo piense, ¡Hágalo!

56: Próximos encuentros: Hasta agosto

58-60: Ganadería: Vacunos Fleckvieh en la UNA-La Molina.

61: Ite será el emporio lechero de Tacna

62: Agricultores producen los mejores cafés, cacaos y piñas del país, con apoyo del PROVRAEM-MINAGRI

64: Selva de Ideas: PPK y la amenaza a las tierras y territorios de los pueblos indígenas

66-67: Lectura Obligada: Comentario de libros y afines

70-73: Agronegocios: Novedades y oportunidades del mundo empresarial

74: Yara S.A. muestra los beneficios de sus productos

75-98: Tierra Adentro: Reportes del interior del país

99: Acciones de los Municipios de Santa Rosa y Nuñoa en Melgar, Puno

100: Innovación: Acciones de la EEA “Illpa” del INIA-Puno

101-105: Normas Legales y Mundo Oficial: Cronología

105: Escaño 131: Reportes desde el Congreso de la República

106: Humor y AgroTeatro


 

 

TALENTO INNOVADOR


Nacida hace 22 años en Lima, ella es Almendra Jaramillo Franco, licenciada en negocios internacionales, actualmente se desempeña como Gerenta de Marketing de la empresa Seguro “Simple”, firma que brinda servicios útiles y prácticos para la sociedad. “Pronto lanzaremos un seguro especial para maquinarias, equipos y productos de agroexportación para pequeñas empresas del ramo”, manifiesta risueñamente. Justamente dicha empresa fue una de las ganadoras del Premio a la Innovación ‘2016 del Ministerio de la Producción en la categoría “StarUp”, realizada el 15 último.

 

I FORUM NACIONAL DE FINOS CAFÉS PARQUE NACIONAL DEL PERÚ
Fecha: 18 de marzo del 2017. Lugar: Centro de Convenciones del Colegio Sanchirio-Palomar. Distrito Sanchirio-Palomar, Chanchamayo, Perú. Informes: EMPRESA AGRARIA CAFETALERA CHANCHAMAYO HIGHLAND COFFEE S.A.C. Calle 7 de Junio S/N, Mz. M - Lt 1A 2da Etapa. Urb. San Carlos - La Merced Chanchamayo - Junín - Perú Tfns: 064 531198 / 964676595 / RPM #331045
E-mail:
central@highlandproducts.com.pe / Web www.highlandproducts.com.pe

 

MAS LECTORES...

RECONOCIMIENTO A LAS MUJERES EMPRENDEDORAS: Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente Ejecutivo del Programa “Sierra y Selva Exportadora”; periodista Sonaly Tuesta Altamirano, conductora del Programa “Costumbres” de Televisión Nacional del Perú (canal 7); Sras. Luzmila Pérez Espíritu, Alcaldesa Distrital de Luyando, Leoncio Prado, Huánuco; Marina Bustamante de Costa, propietaria de la empresa Renzo Costa; gastrónoma Isabel Álvarez Novoa de Solórzano; Carmen Mercedes Toledo Aráoz (más conocida como Mercedes Correa, diseñadora de modas); y cantautora Fabiola De La Cuba, e Ing. Máximo San Román Cáceres, Consejero Presidencial; durante el reconocimiento a las mujeres emprendedoras por el Día de la Mujer (ocho de marzo) por el Programa “Sierra y Selva Exportadora” del Ministerio de Agricultura y Riego. Fue el 10 último.

LANZAMIENTO DEL III PREMIO NACIONAL MUJER EMPRENDEDORA: Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente Ejecutivo del Programa “Sierra y Selva Exportadora”; abogado Yury Vilela Seminario, Gerente de la Asociación de Municipalidades del Perú; MBA Liz Quispe Santos, Coordinadora del Instituto de Desarrollo Económico de ESAN; Ing. Máximo San Román Cáceres, Consejero Presidencial; Dra. Mónica Watsson Aramburú, Gerenta General de Perú Cámaras; Eco. Jaime Ampuero Gonzáles, Coordinador del Área de Capacitación del Centro de Innovación y Desarrollo Emprendedor de la Pontificia Universidad Católica del Perú; Mg. Dalila Gamarra Gamarra, Presidenta de la Red de Mujeres Empresarias del Perú; y Dr. Luis Alberto Bellido Yuta, Coordinador de Tecnología de la Asamblea Nacional de Gobiernos Regionales; durante la presentación-lanzamiento del III Premio Nacional Mujer Emprendedora ‘2017, organizado por el Programa “Sierra y Selva Exportadora”, orientada a premiar el liderazgo de la mujer peruana en el desarrollo de negocios productivos sostenibles en diversos rubros en las categorías micro empresa o pequeña empresa. Las inscripciones están abiertas hasta el 31 de mayo, para luego premiar a las ganadoras el 13 de octubre próximo. Informes e inscripciones: Telfs. (01) 2150730-anexos 272, 247, 273,230 y 245, correo electrónico: premiomujeremprendora@gmail.com, o través de la página web: http://www.sierraexportadora.gob.pe/mujeremprendedora

CONSERVACIÓN Y MANEJO DEL AGUA: Al centro, Dra. Luz Gómez Pando, Jefa del Programa de Cereales y Cultivos Andinos de la UNALM, flanqueada por los futuros ingenieros agrónomos Rommel Cartagena Delgado, Paola Diaz Caballero, Soledad Medrano Damián y Rolando Quispe Matos, integrantes del circulo de investigación “La Orden del Agro” (LOdA) quienes vienen desarrollando el Proyecto “Estudio de la diversidad vegetal y cultural para la conservación y el manejo del agua en el fundo “La Cosecha del Futuro”, en la comunidad de Masajcancha, Paccha, Jauja, Junín”, bajo el asesoramiento de la Dra. Gómez Pando. Quienes deseen sumarse a esta iniciativa: celular 986955489 y correo electrónico: laordendelagro@gmail.com

SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA EN CONCHUCOS: Sr. Alejandro Lara Vivar, Alcalde Distrital de Conchucos, provincia de Pallasca, Ancash; Ing. César Dávila Véliz, Director Ejecutivo del Fondo “Sierra Azul” del Ministerio de Agricultura y Riego; Prof. Julio Gil Rojas, Juez de Paz de Conchucos, y Sres. Hugo Lara Ayala, Subprefecto; Santos Miñano Quesada, Secretario Técnico de Fondo Social Magistral de Conchucos , y Víctor Díaz Pascual, Presidente del Fondo, en el marco de un reunión que sostuvo la delegación conchucana con el Director Ejecutivo “Sierra Azul”, para proponerle alianza estratégica para impulsar proyectos de forestación, reforestación y represamiento de agua y poner en valor las 38 lagunas que posee dicho distrito en las alturas. Con ese fin, el Ing. Dávila, visitará dicho distrito el 23 de abril para definir las obras a ejecutarse.

DOBLE PROPÓSITO: Ing. José Almeyda Matías, profesor principal de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria-La Molina, mostrando el artículo sobre la experiencia en el manejo de la raza “Fleckvieh” publicado en la reciente edición de AGRONOTICIAS. Entre otras cosas de dio a conocer que una de las vacas que tienen produce 45 litros de leche/día.

PASANTÍAS: Ing. Agr. Ph.D José Cisneros Zevallos, formado en la UNA-La Molina y actual Jefe de la Oficina de Asuntos Internacionales de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (Estados Unidos), ofrece —luego de visitar su vieja escuela— intercambiar experiencias y conocimientos relacionados al sector entre ambos centros académicos. Aquí sus pistas: Telf. 9195151240 y correo electrónico: jjcisner@ncsu.edu

INVESTIGACIÓN: Dra. Susana Milla-Lewis, profesora asociada del departamento de Agronomía y Suelos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, manifiesta que su representada está dispuesta a apoyar trabajos de investigación, extensión y educación en agricultura. Fue durante su visita a la Facultad de Zootecnia de la UNA-La Molina, el seis último. Contactos: Telf. 9195153196 y correo electrónico: susana_milla-lewis@ncsu.edu

ALIANZA CACAO PERÚ: Eco. José Iturrios Padilla, Director Ejecutivo de la Alianza Cacao Perú, tras el lanzamiento de la II Etapa (2017-2021) de esta institución alianza público-privada, que cuenta con el apoyo de la cooperación internacional. La primera etapa (2014-20169, se desarrolló sobre 25,000 hectáreas de cacaos finos y de aroma en San Martín, Ucayali y Huánuco. La Alianza proponen mejorar la producción en 50 %, elevar la calidad a través de perfiles de sabores con la participación de 30 organizaciones nuevas; ampliar la asistencia técnica privada para 20,000 productores y mejorar los ingresos de las familias cacaoteras. Fue el siete reciente en Lima.

HERRAMIENTAS: Ings. Javier Arenas De La Cruz, Gerente Regional de Ucayali de la Alianza Cacao Perú; Víctor Arellano Medina, Jefe de Postventas & Servicios de Husqvarna Perú S.A., y Edol Capcha Rodríguez, Gerente Comercial. Son líderes nacionales en distribución y comercialización de desbrozadoras y motosierras.

VIEJOS AMIGOS: Dr. Juan Chávez Cossío, Decano de la Facultad de Zootecnia de la UNA-La Molina, y Lic. Julián Cortez Sánchez, Editor General de AGRONOTICIAS, felices luego de reencontrarse después de muchos años. Ellos sellaron su compromiso por un agro sostenible en el tiempo desde sus frentes.

ÁRBOLES NATIVOS: Ing. Agr. Salustio Pomacóndor Zárate, está dispuesto a asesorar a las municipalidades locales y provinciales, comunidades campesinas, en forestación y reforestación masiva con árboles nativos capturadores de agua como el qolle blanco, qolle negro, kiswar, chachacomo y aliso.

TARWI: Sr. Fortunato Milla Crispín, Presidente de la Asociación de Productores Ecológicos del centro poblado Huanayoc, distrito de Pueblo Libre, provincia de Huaylas, e Ing. Janina Castromonte Miranda, Coordinadora de la ONG Árbol de Vida en Huaylas (Cáras), promueven el cultivo de la tarwi ecológico con 20 organizaciones que conducen unas 100 hectáreas de la variedad “puneño”, introducido a la región con rendimientos que pasan los 1,000 kilos por hectárea.

 


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